1.鱼白可以吃。它是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，还含有丰富的胆固醇。是人脑和骨髓的良好补充和生长剂。
2.鱼白也是鱼的精巢。这是鱼制造和储存精子的器官。鱼白是一种重要的医药原料，用鱼白制成的药物有助于治疗人类疾病。鱼白含有一种特殊的蛋白质。
