奶油冷冻之后还能用吗

冷冻奶油还是可以用的。将冷冻奶油加热至起泡，然后关火。微热后倒入料理机中，搅拌至水油融合。冷却后倒入密封容器中保存，放入冰箱冷藏，下次正常使用。如果不能去掉，也可以当冰淇淋吃，或者解冻后做蛋糕时添加。