[文/观察者网刘]
随着英国通货膨胀水平的飙升和不断膨胀的生活账单，最近，英国利兹大学的一些教职员工实在忍无可忍了。
"又一个饥饿的早晨。"
“我每两周收集一次废弃食物篮。只有这样，我才能入不敷出。”
“我买了一副手套保暖。开暖气太贵了。”
在学校的在线留言板上，被生活成本压得喘不过气来的利兹大学员工纷纷抱怨。一些连饭都吃不起的员工还要求学校成立食物银行。这些愤懑的留言，其实反映了高通胀环境下英国大学教职员工的困境。
卫报:吃不起饭的大学员工呼吁建立食物银行。
“学校拿不到加薪。请询问食物银行”
“食物银行”原本是一个为穷人提供免费食物的慈善机构，但最近被越来越多的英国人盯上了。据英国《卫报》6月26日报道，在生活成本上涨引发的危机中，英国大学的年轻学者和工作人员正在“挨饿”，建立食物银行的呼声日益高涨。
英国大学和学院联盟(UCU)秘书长乔·格雷迪(Jo Grady)对此感到震惊。他说，英国大学的低工资正迫使教育行业的员工转向食物银行。“这是不可原谅的”，可以称之为“对整个教育部门低工资的控诉”。
利兹大学性别与文化教授露丝·霍利迪(Ruth Holliday)同样不满:“听到我们学校的工作人员连饭都吃不起，我感到愤怒和羞愧。学校需要给员工发足够的生活费，太不公平了。”
英国食物银行，盒子里装着个人或企业捐赠的食物(英国都市报)
Holiday透露，大部分一年级本科生的研讨课都是由博士生授课，博士生在写论文的同时还要应付多份钟点教学合同，以达到收支平衡。
在伯明翰大学，一位不愿透露姓名的博士生同时接受了几份教学合同。她解释说，“食物和电费对我来说是个大问题...(为了节水)我洗澡很快，周末也会在学校工作，因为怕用电太多。”
她补充道:“我的学生哪里知道？我教他们是因为我入不敷出。挣房租对我来说是一场战斗。这是难以置信的压力。我想要的不仅仅是生存。”
英国大学和学院联合会残疾人成员的全国代表玛丽安·迈尔(Marian Mayer)表示，她与一些学校员工交谈过，一些人羞于承认他们转向了食物银行。人们也知道这是在生活成本上升的压力下。
今年3月，牛津郡阿宾顿·维特尼学院(abington witney College)的人力资源主管向学校员工发送了一封电子邮件，解释说学院无法立即提高员工工资来帮助他们应对不断上涨的生活成本。但是学校建议员工可以从校园食物银行“随便拿”。
学院副院长乔·米尔索姆说，“任何人都不应该为了生存而求助于食物银行，但我们认为，如果有必要，我们有责任以审慎的方式支持我们的同事这样做，许多工作人员对此表示了感谢。”
物价飞涨，食物银行本身也岌岌可危
食物银行的流行与英国当前的经济形势密切相关。由于食品和能源价格飙升不断推高生活成本，英国近期通胀水平不断攀升，民众生活压力陡增。
ONS数据显示，英国5月消费者物价指数(CPI)从4月的9%升至9.1%，创下1982年3月以来的新高，未来通胀前景可能进一步恶化。英国央行此前预测，10月份该国CPI水平将超过11%。
英国广播公司(BBC)6月27日报道，在今年4月的前12个月中，英国市场的意大利面价格上涨了50%，涨幅最大。面包、碎牛肉、米饭和薯片等一些廉价食品的平均价格也上涨了15%以上。
英国国家统计局首席经济学家格兰特·菲茨纳(Grant Fitzner)透露，5月份“食品价格普遍上涨”意味着商品出厂后的成本以45年来的最高速度上涨，原材料价格也创下新的历史纪录。
BBC经济事务记者费萨尔·伊斯拉姆(Faisal Islam)评论说，高通胀对大多数家庭的私人财务也是灾难性的，尤其是不断上涨的食品价格。一些英国家庭的应对方式已经不足以用“节俭”来形容了。
BBC的一项调查显示，约一半的英国家庭被迫调整生活方式，以应对物价飞涨；三分之一的英国人表示，为了应对不断上涨的能源价格，他们使用热水的频率明显下降；另有11%的英国人表示，由于食品价格上涨，他们选择减少食物摄入量来解决问题。其中一位受访者甚至表示，因为吃不起饭，他甚至无法保证每天能吃饱饭。
英国《Day 空新闻》:由于民众无法负担捐款，食物银行的库存耗尽。
正是在这种背景下，食物银行成了一些英国人的“救命稻草”。然而事实上，英国部分地区的食物银行已经不堪重负，已经陷入岌岌可危的境地。
英国《每日空新闻》在6月7日的一篇报道中提到，约克郡的一家食物银行不得不努力寻找更多的捐赠食物来源，否则将面临关闭，因为捐赠者自己也陷入了生存困境。
在利兹南部的德布里，齐格·拉菲克已经开了一家街角小店40多年了。他曾经向食物银行捐赠食物，但现在他再也负担不起了。
“我曾经捐过很多杂货，比如汽水和薯片.....但现在我们的预算太紧张，不得不停止捐款。”拉菲克说。
食物银行的经理塔尼莎·布拉姆威尔(Tanisha Bramwell)说:“这非常困难，因为我们的未来不可预测，我们以前从未遇到过这样的情况。疫情两年，很多商家已经无法捐款，资金来源枯竭。尽管人们对食物银行的需求依然存在，但维持其运转的体系已不复存在。”
她补充道:“我们这里的食物已经完全用完了...我一方面很震惊，另一方面也觉得这应该是意料之中的。因为我们已经不堪重负，不得不开发更多的食物来源。”
来自食物银行的志愿者承认，这是一个令人担忧的迹象，它揭示了在这场生活成本危机中，事情已经变得多么糟糕，甚至食物银行本身也在挣扎。
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