1.哈萨克人不吃猪肉。因为哈萨克族大多信仰伊斯兰教，所以伊斯兰教对猪肉的看法是肮脏的。一般来说，他们不吃猪肉。
2.哈萨克族人的饮食特点是强烈的游牧生活，主要食物取自牲畜。以前日常生活以奶肉为主，面食为辅，蔬菜很少吃。肉类主要有绵羊肉、山羊肉、牛肉、马肉、骆驼肉。野生动物和野生鸟类的肉也是人们的补充肉。主要有煮、熏、烤三种方法。
