棉籽油有什么营养

1.脱除棉酚后的精炼棉籽油是可以食用的，不会出现上述缺点。按照国家卫生标准，油中棉酚含量小于0.02%。棉油中棉酚不高于0.02%时，对人体无影响。

2.棉籽油棉籽油含有大量的必需脂肪酸，应与动物脂肪混合使用。因为棉籽油中亚油酸的含量特别高，能有效抑制血液中胆固醇的上升，维护人体健康。

3.注:我国学者研究发现，食用粗棉籽油会对生精细胞造成损伤，导致睾丸萎缩，但不产生精子，从而导致不育。我国产棉区的农民，曾因长期大量食用粗棉籽油而导致睾丸萎缩，导致不育。棉酚含有酚苷，是一种强杀精药物。棉酚对肝脏、血管、肠道和神经系统有剧毒。游离棉酚也能影响大部分男性性欲减退。