1.早上会开花，是紫色的，晚上会缩小变蓝。
2.牵牛花含有色素。这种色素就是我们在显微镜下看到的物质。这种物质叫做花青素。花青素遇到不同性质的汁液会呈现不同的颜色。“紫色牵牛花会变色。”这是一种化学现象。比如PH值高的时候花青素是蓝紫色，PH值低的时候是紫红色。牵牛花的花期大约是一天。随着花的成熟，PH值会上升，颜色会变深。在外界原因的影响下，植物会产生一些变化，这就是牵牛花变色的原理。
