1.假鱿鱼一定是塑料或者面粉做的。
2.真正的鱿鱼丝摸起来很软很有弹性，新鲜的鱿鱼丝甚至还略显湿润。如果鱿鱼丝摸起来硬硬的，吃起来像木渣，闻起来不像鱿鱼，说明是放了很久的老产品，或者是假货。
3.另外，真正的鱿鱼丝虽然有嚼劲，但也可以咬掉。如果发现鱿鱼丝还要继续下去，很可能是人工合成的假鱿鱼丝。
