1.一般汤可以再煮，但建议反复加热不要超过三次。反复加热也容易导致营养流失，口感也不太好。不管是什么样的食物，新鲜的是最好的。短期内你看不到任何伤害。
2.反复烧开的水不能喝的原因来自于亚硝酸盐的致癌理论。因为自来水中含有硝酸盐，反复煮沸后，部分硝酸盐会转化为亚硝酸盐，具有致癌性。但是，没有剂量就谈毒性是没有意义的。当亚硝酸盐含量不足以致病时，可以考虑反复烧开水饮用。
