干墨鱼汤的家常做法大全家常

干墨鱼和什么炖汤最好 干墨鱼汤的烹饪方法

墨鱼干香菇木耳炖汤不错。此汤具有养血通经、催乳、健脾补肾、滋阴调经、止带的功效。具体做法如下:

1.材料:墨鱼干2条，香菇适量，黑木耳适量，红枣适量，生姜适量。

2.提前一天用冷水浸泡墨鱼干；蘑菇和黑木耳:用冷水浸泡备用。

3.将泡好的香菇去蒂，表面切十字刀；黑木耳去蒂，碎成小花瓣。

4.将泡好的墨鱼干表面剥下一层薄膜，然后去骨去内脏，洗净。

5.锅中加入足量的水，加入切碎的干墨鱼、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一起炖20分钟，调味。