1.藤椒为花椒，芸香科多年生灌木或乔木。其根、叶、果、种子均可入药，在医药领域应用广泛。这种植物的果皮和种子闻起来有辣味，可以加工成具有很高经济价值的调味食品。制成调料后可用于烹饪，可使食物口感更佳。
2.藤椒的花有6 ~ 8片花瓣，呈椭圆形，雄花有5 ~ 6枚雄蕊。花柱弯曲，花期在4-5月间。该植物果实呈紫色，种子小，颜色为褐色或黑色，果期在8-10月间。植物的主要繁殖方式是播种和嫁接，播种在春季或秋季进行。
