香菜的营养和功能是什么

香菜是一种调味蔬菜，味道独特。喜欢的人很喜欢，不习惯的人远离。香菜有哪些功效和作用？给人带来什么好处？让我们看一看。

[香菜的功效与作用]

1。解毒

香菜味辛温，有清热解毒的功效，适用于小儿麻疹或风疹渗透不良者。

2、利尿、降血糖

香菜有利尿、降血糖的作用，非常适合泌尿道不好或糖尿病人食用。另外，经常吃香菜有助于预防感冒。

3。有益于心血管健康

香菜的根部含有特殊的物质 mdash mdash皂苷，可以保护血管内皮细胞，防止细胞老化，促进血管中的血液流动，有助于心血管健康。

香菜给人带来什么营养价值？

香菜中含有相当多的营养元素，包括蛋白质、挥发油、苹果酸钾、甘露醇、维生素C、黄酮类和钙钾等微量元素。吃香菜可以补充上述营养，有助于身体的健康。

[吃香菜的注意事项]

香菜性温，能暖身，适合体寒的人。相反，体热的人不宜多吃香菜，以免加重内火。

不喜欢香菜味道的人也不必勉强吃，这和他们的基因有关。如果他们不能吃香菜，他们就不能吃。如果他们想补充营养，可以用其他食物代替。