香菇牛肉怎么炒好吃

秃头歌女2022-08-21  14

香菇牛肉的做法小炒 小炒香菇牛肉怎么做

第一步

材料:牛柳150克,香菇150克,姜2克,蒜2瓣,淀粉2克,食用油10克,料酒1克,生抽2克,蚝油2克,盐1克,黑胡椒1克。

第二步

蘑菇切片。

第三步

姜切丝。

第四步

大蒜切片。

步骤5

牛肉切丝。

步骤6

加入料酒、少许盐、黑胡椒和淀粉,拌匀,腌制10分钟。

步骤7

炒锅油温五成热时,放入蒜片和姜丝炒香,放入香菇炒软,备用。

步骤8

锅内留底油,油热时放入牛肉,铺匀,翻炒至牛肉变色,放入香菇翻炒,放入生抽和蚝油,翻炒均匀。

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