第一步
材料:花生300克,豆瓣酱10克。
第二步
将花生浸泡在清水中2小时。
第三步
锅中加入适量清水,放入浸泡过的花生,大火烧开,转小火煮10分钟,捞出晾干。
第四步
锅中放入适量油,加热至油温的六成,红油拌豆瓣酱翻炒。
步骤5
加入花生,翻炒均匀,大火烧开收汁,出锅。