十二道扒饭做法 美味饭菜,百吃不腻!
1.第一种:水煮金针菇。
这种水煮金针菇食材简单,整盘成本不到5元。也很简单。10分钟就可以上了。吃起来酸酸的,开胃,建议你在家做。特定制造方法
第一步:准备食材。1把金针菇,几个红辣椒,一些细香葱。
第二步:金针菇去根,清洗干净。然后,在沸水中焯30秒。
第三步:取出金针菇,放入冷水盆中,放凉。然后将金针菇沥干,放入碗中。
第四步:取一个空碗,加入1勺酱油、2勺香醋、1勺糖、少许盐和少许鸡精搅拌至盐融化,如图。然后把那碗汁倒在金针菇上。
第五步:锅中倒入少许油。油热后,将红辣椒放入锅中翻炒出香味。
第六步:将辣椒油倒在金针菇上,再撒上少许香葱即可食用。
2、第二道菜:蚝油生菜
这道菜很容易做,需要很短的时间。营养丰富,清新爽口。这是一道非常健康的菜。
第一步:准备食材。生菜1个,蒜适量。
第二步:把生菜叶子一片一片撕下来,清洗干净。将大蒜切碎备用。(生菜清洗后,可以撕下叶子,用淡盐水浸泡20分钟以上,以去除叶子上的农药残留等。)
第三步:在锅中倒入适量的水。大火烧开后,将莴笋叶放入锅中,再倒入少许食用油。然后将生菜焯30秒。第四步:锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜粉翻炒,翻炒出香味。
第五步:加入2勺蚝油、1勺酱油、半勺盐和2勺糖,翻炒均匀,然后倒入小半碗水烧开。
第六步:倒入适量水淀粉,烧开。
第七步:把汤倒在生菜上。