1.调节人体酸碱平衡。酸性更容易引发疾病，尤其是肿瘤。那么多吃弱碱性的食物，对改善人体的pH值会有很好的作用。
2.激活人体细胞。弱碱性食物可以激活人体细胞，发挥更多活力。还能净化细胞和血液，清除过氧化物，降低人体内多余的胆固醇。
3.弱碱性食物可以补充人体钙质。大多数弱碱性食物都有一定的钙，如豆制品，可以预防骨质疏松等缺钙引起的疾病。
4.清除体内多余的自由基。人生病时，体内自由基的数量占了上风。经常食用弱碱性食物可以促进弱碱性食物的减少。
