第一步
材料:辣椒250g，瘦猪肉200g，糖1勺，盐1勺，胡椒粉1勺，淀粉1勺，鸡粉适量，酱油1勺，食用油适量。
第二步
将胡椒切丝。
第三步
将瘦猪肉切丝，放入碗中。
第四步
在肉丝中加入糖、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉和少量水，搅拌均匀。
步骤5
锅里热油，炒肉丝。
步骤6
加入辣椒继续翻炒。
步骤7
快熟时加入1勺酱油，翻炒几下，然后出锅装盘。
