第一步
材料:鸡肉半只、霸王花35g、葱1根、姜1根、盐1茶匙、料酒4汤匙。
第二步
加入霸王花水，浸泡半小时左右。
第三步
撕成小朵。
第四步
洋葱打结了。
步骤5
生姜切片。
步骤6
把鸡肉切成小块。
步骤7
水烧开后，加入鸡肉、姜片、小葱、料酒。
步骤8
焯10分钟，捞出沥干水分。
步骤9
将清水倒入炖锅中，加入鸡肉、霸王花和生姜，盖上盖子，炖大约2小时。
第十步
出锅前放盐，拌匀即可出锅。
