1.配方:白面粉10份，玉米粉5份，咖啡1份，蛋清1份，蜂蜜2份，香油少许。
2.制作方法:将白面粉、玉米粉和咖啡充分混合，然后用温水融化2份蜂蜜，倒入鸭蛋蛋白，搅拌均匀。将蜂蜜鸭蛋水倒入混合好的面粉中，喷上酒曲，搅拌混合，最后加入少许香油，搅拌至软硬适中。
