1.原料:乌鸡350克、三七8克、红枣10克、枸杞10克、生姜10克、清水1000克。调料:盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
2.将乌鸡用水切碎，三七洗净，红枣和枸杞洗净，生姜切片备用。
3.将水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞放入净锅内，小火炖50分钟入味。
4.功效:三七能止血、活血化瘀，还能消肿止痛，尤其对关节疼痛有疗效。鸡肉是高蛋白低脂肪的营养食品，含有不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。
