孜然羊肉的做法大全家常

1.准备香菜10g、胡椒粉10g、油20ml、葱10g、姜10g、羊肉片300g、盐10g、糖10g、孜然粉5g、酱油10ml、料酒10ml、辣椒面10g。

2.香菜切段，葱切碎，姜切片，羊肉切片。

3.锅热至20ml油，放入10g花椒，翻炒出香味，然后捞出花椒。

4.加入葱10克，姜10克，倒入羊肉片300克，翻炒至变色。

5.加入糖10g，料酒10ml，酱油10ml，继续翻炒至水干。

6.加入孜然粉5克，盐10克，辣椒面10克。将10克香菜段翻炒，即可食用。