1.豆腐和肉一起可以做成猪肉豆腐饺子。材料:嫩豆腐、猪肉、蘑菇、虾、酒、汤、火腿片、青菜、生粉。
2.将绞碎的猪肉加入适量的水，切碎，放入碗中，再加入香菇、虾皮、盐、酒、生粉等调料，拌成泥状，分成小粒备用。
3.把每块豆腐的硬皮和四边都切掉，然后横着切片。
4.包好饺子后，轻轻放在抹了油的盘子上，放在锅里蒸。
5.将汤放入锅中煮沸，加入火腿片、蘑菇片和青菜，用盐调味。最后用生粉勾芡，把蒸好的豆腐饺子放进大盘子里。
6.功效:滋养五脏六腑，光滑肌肤，补中益气。
