适量食用仙茅不会中毒。毛中含有一种石蒜碱。服用这种物质后,人体会出现呕吐、腹泻等不舒服的胃肠道反应。但是正确食用仙茅对身体有好处。比如仙茅、桑叶、猪腰混合,既能祛风清热,又能凉血明目,对补气血也有很好的效果。