大米白糕的做法视频

1.将大米浸泡三个小时。

2.用料理机把泡好的大米磨成米糊。最好磨得细，口感好。

3.将磨好的米浆放入锅中。

4.小火搅拌，锅里的米糊很尴尬。

5.将浓稠的米浆冷却，加入酵母粉。

6.放点发酵粉，没有就不要放。

7.搅拌均匀，发酵一个半小时。发酵的会有蜂窝形状。

8.加点糖，根据个人喜好。

9.搅拌均匀，放入模具中。如果没有，就放在锅里直接蒸。水烧开后，放入锅中蒸25分钟。