橙子的营养价值
橙子是大家非常熟知的水果，又称为柳橙、甜橙，它是种植了很久的混合品种，是柚子与橘子的杂交品种，所以具有柚子与橘子的共同优点，那么你知道橙子的营养价值具体有哪些吗？下面来具体了解下橙子的营养价值分析。中医养生认为橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子的营养价值极为丰富而全面，老幼皆宜。营养学家对橙子的营养价值进行了具体分析，每100克甜橙肉含热量为197千焦耳，水分87.4克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，膳食纤维0.6克，碳水化合物10.5克，灰分0.5克，胡萝卜素160微克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸33毫克，维生素E0.56毫克，钾159毫克，钠1.2毫克，钙20毫克，镁14毫克，铁0.4毫克，锰0.05毫克，锌0.14毫克，铜0.03毫克，磷22毫克，硒0.7微克等，还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有七十多种活性物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子的营养价值不仅很高，而且还是“疗疾佳果”。
橙子含有大量的维生素C和胡萝卜素，能抑制致癌物质的形成，软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。
研究表明，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能性。橙汁中含有一种特定的化学成分，即黄酮类化合物和柠檬苦素，可以促进HDL的升高，将低密度脂蛋白(LDL)转运出体外。
橙子含有纤维素和果胶物质，能促进肠道蠕动，清肠通便，排除体内有害物质。
结论:现在你应该对橙子的营养价值有所了解了。虽然橙子的营养价值很高，适合大多数人食用，但是橙子也不能吃太多。过量食用橘子等柑橘类水果会引起中毒，导致手脚甚至全身皮肤发黄。严重时还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神萎靡等症状，也就是老百姓俗称的“橘病”。医学上称为“胡萝卜素血液病”。
