胡萝卜汁要不要煮熟

胡萝卜汁不需要煮。压榨煮熟的胡萝卜会降低胡萝卜的营养价值和风味。未煮熟的胡萝卜榨出的汁可以在食用前煮沸，这样可以减少胡萝卜汁的苦味。榨胡萝卜汁时可以加入一些其他成分。