1.红痱子洗净、煮(蒸)、去皮、去筋；糯米和大米浸泡，研磨，压干。
2.将米粉和糯米粉混合均匀，拉成小球。
3.将面粉和芝麻用文火煸炒，拌入白糖和猪油，揉成均匀的心形。
4.把蒸好的猪肉和饭团包起来，弄圆，压平，放油锅里炸黄，再浮起来泡在锅里。
