1.首先，将鸡腿解冻并清洗干净。
2.把鸡骨头挑出来，不要为了鸡汤把鸡骨头扔了。
3.准备好材料，将葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶和鸡肉放入容器中。
4.倒入生抽、老抽、白糖、盐、醋、料酒，用手抓匀。
5.放入冰箱腌制2小时。前一天晚上腌的，第二天早上做的。
6.电饼铛预热，倒一点油，因为鸡肉里面会有很多油。
7.加入鸡肉，两面煎至金黄色，再撒上孜然粉。
8.撒孜然粒，撒白芝麻出锅。
