1.在一公斤生姜中放三克盐。
2.该方法如下:
(1)将姜黄放入容器中，加入盐、胡椒粉、大料和味精。
(2)加入适量的水，不要过姜。
(3)腌制一周即可食用。食用前用凉开水冲洗。注意腌制清淡口味的姜黄一定要用泥巴腌制，洗好的姜黄腌制后会变黑，口感不好。
