1.将米豆腐泡成条状，西红柿切成小块，青椒、葱、姜、蒜剁碎，锅里放油，放入蒜爆香。
2.然后放入西红柿，炒青椒，再放入白醋，加水煮沸，加盐，烧至汤汁粘稠，盛出晾干。
3.最后将米豆腐倒入番茄酱和葱姜末拌匀。
