豆沙晶饼家常做法 教你做软软糯糯好看又好吃的水晶饼
1.将细砂糖、小麦淀粉、糯米粉筛入大容器中，用筷子搅拌均匀。
2.然后加入1茶匙食用油，稍微搅拌。
3.用电热水壶将222克清水烧开，然后慢慢加入粉末中。
4.用筷子搅拌使其呈絮状。
5.然后用手揉成面团。
6.抓一把，揉成圆形，压平。
7.加入豆沙馅。
8.包好后稍微压平，表面抹一层色拉油。(也可以打印一层小麦淀粉代替上油，达到防粘的目的。)
9.将有油墨的一面放入月饼模具中。
10.在吸油纸上压出蛋糕模。如果蛋糕粘在模具上，脱模困难，就用刀刮下来。)
1.重复上诉步骤，一共做13个水晶蛋糕。
12.蒸锅水烧开后，放入饼坯，大火蒸15分钟，然后关火闷5分钟。
13.建议趁热吃。轻轻一咬，豆沙馅就出来了。它很甜，很软，味道很好。
