十三香做什么用

十三种香料被用来给食物调味。十三香又名十全香，是一种用于烹饪的调料，主要由桂皮、丁香、八角等13种中草药制成，营养价值极高。主要用于食品的调味、提味、去腥。十三香中所含的各种中草药对调节人体平衡也有着极其重要的作用。