吃山药有何好处

吃山药的好处和坏处 赶快来了解一下吧

1.好处:健脾胃，助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。是药食两用之品，只能补脾胃。无论脾阳虚还是胃阴虚都可以吃。临床上常与胃肠饮同用，治疗脾胃虚弱、厌食、倦怠、腹泻等症。

2.补肾益精:山药含有多种营养成分，具有强身健体、补肾益精的作用。女性肾虚、遗精、带下、尿频等任何症状均可服用。

3.益肺止咳:山药含有皂甙和粘液，具有润滑润燥的作用，故能益肺气，养肺阴，治疗肺虚久咳。

4.降血糖:山药含有粘液蛋白，具有降血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的好食品。

5.长寿:山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁沉积，预防心血管疾病，达到益心安神、延年益寿的功效。

6.缺点:过敏:山药中含有的粘液蛋白本身就是过敏原，是一种外来蛋白。过敏体质的人不能吃，孩子也要少吃，以免出现过敏现象。

7.引起肥胖:山药含有大量淀粉，淀粉是多糖的一种，在体内最终会分解成葡萄糖。如果过多，还会导致体内糖分堆积过多。如果不能消耗，就会转化为脂肪储存在体内，造成肥胖。

8.引起咽喉不适:生山药含有大量的植物生物碱和皂甙，对皮肤粘膜有强烈的刺激作用。如果山药没有完全成熟，食用时会出现舌头、喉咙等上消化道瘙痒。