1.大枣的功效:补气养血，大枣是最好的补品，药膳中常加入大枣，滋补身体，养血；健脾胃、脾胃虚弱、腹泻、疲乏无力的人，可每日吃七枚红枣，或与党参、白术同食，可补中焦、健脾胃、增进食欲；养血安神，女性躁郁症，哭闹焦虑等。将红枣、甘草、小麦与甘麦大枣汤合用，具有养血安神、疏肝解郁的功效。
2、大枣禁忌:不能与动物肝脏同食；红枣不能和牛奶一起吃；不能和黄瓜萝卜一起吃。
