1.血糖高可以吃玉米。玉米是粗纤维食物，含有大量不饱和脂肪酸，能很好的降低人体胆固醇；而且坚持吃还能起到降血糖、降血压的作用。
2.玉米含粗纤维，含糖量低，是糖尿病人的理想食品。玉米中还含有亚油酸和维生素E，可以降低胆固醇，减少糖尿病人的高危因素。在玉米的选择上，种类繁多，有甜玉米、糯玉米、老玉米、嫩玉米等。不同的玉米风味和营养成分不同。甜玉米的增糖效果最快，粘玉米次之，老玉米的增糖效果最慢，所以老玉米最适合糖尿病患者。
