1.蕨菜具有润肠通便、清热解毒、降脂降压、疏通经络、降气化痰、助眠的功效。
2.具有“清热解毒、降血压、治疗冠心病”的作用。对咽喉肿痛、牙周炎、清火腹泻也有很好的治疗作用。因此，它非常适合老年人作为减肥食品和夏季凉菜，是老年人、孕妇和儿童的理想营养品。
