1.将猪皮煮熟，用开水拌入花椒和辣椒水，半瓶泡椒，将煮熟的猪皮切成条状，倒入猪皮和泡椒。
2.猪皮用调味酒、盐、腌猪皮(2块)沸水煮。刮去皮下脂肪，然后切成薄片，大蒜切片，姜、泡椒、小米椒、芹菜切丝，下油锅爆香姜蒜，放入泡椒、小米椒，放入肉皮、芹菜，再放入酱油、少许糖、少许味精，翻炒出锅。ā?？
