1.鹅肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康肉类。中医认为,鹅肉味甘,无毒,能益五脏,解五脏之热,补虚益气,有暖胃生津之功效,特别适合秋冬季节食补的需要。
2.鹅掌如何挑选:鹅掌要肉质多,无异味,色泽洁白,肉质鲜嫩。
3.鹅掌的食用禁忌:痰湿体质、特殊体质、血瘀体质、忌食。
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1.鹅肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康肉类。中医认为,鹅肉味甘,无毒,能益五脏,解五脏之热,补虚益气,有暖胃生津之功效,特别适合秋冬季节食补的需要。
2.鹅掌如何挑选:鹅掌要肉质多,无异味,色泽洁白,肉质鲜嫩。
3.鹅掌的食用禁忌:痰湿体质、特殊体质、血瘀体质、忌食。
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