1.瘦肉厚的话，煮10分钟左右；如果是瘦肉片，大概要煮5分钟左右。
2.煮瘦肉的时候，如果是用来煲汤的，放在冷水里，让汤的味道更鲜美；如果主要吃肉的话，放在热水里，可以让肉更软更滑。瘦肉也可以和海苔、豆腐、香菇、皮蛋等食材一起煮，既营养又美味。
