1.刀额新对虾的烹饪时间主要取决于刀额新对虾的大小。一般来说，中等大小的刀额新对虾煮1至3分钟左右即可，但不能超过3分钟。把水烧开，放入刀额新对虾。让火继续燃烧。看到刀额新对虾变红变卷就差不多了。
2.水煮刀额新对虾其实是最简单的，不用太多调料，工艺复杂，费时。吃的时候连温度都不用考虑，盘子的装饰也不用考虑太多。用同样简单的酸咸菜，就可以上桌了。
