午饭做什么吃的简单又好吃

1.准备1鸡肉、木耳、石灰、香葱、香菜、盐、油、香油、酱油、红油、白糖、蚝油、蒜、八角、花椒、姜、料酒。将小鸡收拾干净，烧开一锅水，将整只鸡放入锅中，加入材料B煮至鸡碎，然后取出晾凉。木耳洗净，撕开，放入开水中焯两分钟。取一个小碗，用A料拌一碗酱，切半个青柠，把汁挤到调料碗里。将彻底冷却的鸡肉用手撕成小条，加入木耳，倒入酱汁拌匀。另一半石灰切丝，放在碗里搅拌，最后放几颗香菜。

2.准备主料:肥瘦猪肉500g，调料:酱油100g，料酒5g，白糖5g，大葱5g，生姜5g，八角3g，桂皮5g。选取五花肉，切成八方块；洋葱切段，生姜切片；当肉在锅里炸至发白时，加入料酒、酱油、白糖、葱、姜、大料、桂皮，稍加翻炒，加入高汤，烧开，撇去浮沫，小火煨一个多小时，至肉酥烂。

3.准备黄瓜500g，红辣椒2个，香菜50g，大蒜1个。黄瓜洗净，用刀压平，切块。将欧芹、红辣椒和大蒜切碎。将所有材料放入容器中，加入酱油、香油、醋、糖和辣椒油拌匀。