1.豆腐鸡蛋汤
过滤半个蛋黄，2汤匙豆腐和1汤匙肉汤。将过滤蛋黄磨碎；将豆腐煮熟，去水，过滤，然后将蛋黄和豆腐放入锅中，加入高汤，边煮边搅拌混合。
2.豆腐汤
嫩豆腐50克，鸡蛋1个，放在一起打成糊状，然后加入少许精盐，加入5克水，搅拌均匀，蒸10分钟，加入一些味精。
3.牛奶豆腐
1汤匙豆腐，1汤匙牛奶和1汤匙肉汤。将豆腐放入热水中煮沸，过滤，然后放入锅中，加入牛奶和高汤，搅拌均匀，然后放在火上煮，煮好后撒上一些青菜。
