1.起源差异
黄山贡菊又名贡菊、徽菊，是黄山的传统名产。
胎菊又名甘菊、白菊，是菊花中的上品之一，主产于浙江(桐乡)、鄂东、广西、福建、云南等地。
2.原材料的差异
菊花主要由花瓣组成，不易脱落。其颜色为黄色或黄绿色，氧化后可变绿。
胎菊是将盛开的菊花晒干制成的，也叫芽菊。特级花从第一个花蕾开始精心制作，弥足珍贵，不可多得。
3.味觉差异
杭白菊味甘，滑腻，能清肺火，具有很好的药用功能，也可作为观赏菊花。
胎菊香气浓郁，味甘，能清肝泻火。
