1.河虾洗净。把虾清洗干净，洗几遍，一定要把泥、杂草等清理干净。在虾上。
2.烧开水，加盐。用大锅烧开水，同时加入姜片。可以多加一点盐，提升河虾的口感。
3.风干。水烧开后，倒入洗净的河虾，煮5分钟左右，捞出沥干水分，将虾放在阳台网上晒干。天气好的时候一般要3-4天才能干。
