1.准备虾米50g、黄花菜50g、猪肉(三明治)150g、姜片适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、黄酒适量。
2.将猪肉切块，焯一下备用。
3.锅烧热，倒入适量食用油，放入姜片炒香。
4.炒虾米，黄花菜炒几下，然后放入猪肉，倒入适量黄酒，再加足水炖。
5.水烧开后，转中火，小火炖1小时左右。加入适量的盐、酱油和葱花。
