1.发芽的板栗不能再用了，因为板栗发芽后内部会产生一种叫黄曲霉素的物质，对我们的健康有危害，所以要尽早把发芽的板栗扔掉。
2.板栗是一种原产于中国的坚果。板栗产于中国的迁西、兴隆、遵化等地。通常我们想吃板栗，可以剥了吃生吃，也可以炒着吃。我们也可以用它来炖汤和煮菜。
3.板栗营养丰富。我们可以吃它来摄取胡萝卜素、脂肪、蛋白质无机盐等营养物质。如果我们喜欢吃栗子，也可以选择一次性多买几个栗子，然后放在冰箱里慢慢吃。
