1.鸭子通常要煮30到40分钟。
2.鸭肉是一种极难烹饪的东西。一般做饭的时候，最好用高压锅煮。时间要从高压锅的蜂鸣器开始算，绝对不能从放进高压锅开始算。
3.煮鸭子的时候要根据鸭子的重量和肉的嫩度来计算时间，一般十五分钟到三十分钟不等。不过如果要煮全鸭，最好煮一个小时以上。如果是老年人吃，高压锅煮出来的肉会鲜嫩，口感会更好。
