1.冬瓜:冬瓜不含脂肪，含钠盐，有利尿除湿的作用。大多数肥胖者体内水分堆积较多，肌肉无力不真实。人们经常用冬瓜煲汤喝，减肥效果明显。冬天还可以将30克干冬瓜皮加水煎煮取汁减肥。
2.黄瓜:黄瓜中含有一种丙醇二酸，可以抑制糖转化为脂肪。肥胖者常吃黄瓜减肥。黄瓜还含有较多的细纤维，能促进胃肠蠕动，增加排便，减少胆固醇的吸收。
3.李子:李子是一种富含有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是大量的柠檬酸，对热能的代谢有很好的作用。一些专家认为李子是最好的减肥食品，而日本和其他国家使用李子及其制品减肥，风靡一时。
4.魔芋:魔芋除了含有多种营养物质外，还含有其他植物中少有的甘露聚糖。糖具有高膨胀、高弹性和高粘度的特点。魔芋及其加工品不仅能吸收胃液，降低食欲，还能产生饱腹感。
5.荷叶:荷叶中含有荷叶生物碱、原荷叶生物碱、槲皮素、荷叶黄酮苷等。临床观察表明，肥胖者经常用荷叶粥食用，减肥效果显著。冬天喝干荷叶茶，夏天喝鲜荷叶茶，效果很好。
6.茶；茶不仅可以缓解疲劳，还可以减肥，而且越浓的茶效果越显著。在日本、法国等地，产自中国的“普洱茶”和产自福建的“乌龙茶”尤其受欢迎。实验表明，肥胖者每天喝三杯普洱茶，一个月后血脂下降，体重减轻，被法国女孩称为“刮油茶”。乌龙茶在日本被称为“健美减肥药”。
7.醋:近年来，在欧美一些国家，肥胖男女喝醋减肥成为时尚，因为醋中含有多种氨基酸，不仅能消除体内脂肪，还能促进糖和蛋白质的顺利代谢。相关数据显示，每天喝10-15ml醋，一个月内可减重24kg。
8.土豆:土豆的脂肪含量只有0.1%，是目前所有饥饿食物中最低的。肥胖主要是身体脂肪过多造成的。每天吃土豆可以减少脂肪的摄入，将多余的脂肪逐渐代谢掉，从而达到减肥的效果。
9.玉米须:玉米须有利尿、利胆、降压的作用。将10-15g干玉米须用250ml开水浸泡，有利尿和减少体内胆固醇堆积的作用，有减肥的功效。
10.木瓜:木瓜汁中含有两种生物酶，一种是木瓜蛋白酶，能将蛋白质分解成氨基酸，另一种是脂肪酶，分解脂肪的能力很强。所以肥胖者常吃木瓜，对减肥降脂很有效。
