黄姜粉的功效与作用有哪些

核心功效

保肝利胆，改善心脏功能，消炎杀菌。

介绍姜黄粉

姜粉是调味品、保健品，也是功效极佳的中草药。它来自姜科植物姜黄，是人们采集的。它是一种黄色粉末状物质，在地下干燥研磨而成。具有天然香气，能改善风味，增强香味，消除异味。入药后能驱寒止痛。

功效

1.保肝利胆，姜黄粉具有保肝利胆的作用，改善人体肝胆功能，因为姜黄粉不仅能促进胆汁分泌，还能加速胆囊收缩，防止胆汁酸和胆固醇等有害物质在体内堆积，防止其对人体胆囊和肝脏造成伤害。经常使用姜黄粉可以防止胆结石、肝硬化、脂肪肝的出现。

2.改善心脏功能。日常生活中多服用姜黄粉，可以改善心脏功能，预防心脏病。姜黄粉中所含的姜黄素、黄酮类等营养物质被人体吸收后，可提高心肌容量，促进心肌收缩，还可加速血液循环，对人体心脏缺血、心律失常、心肌梗塞等有明显的预防作用。

3.消炎杀菌。姜黄粉中含有的姜酚、莪术醇和姜黄素是天然药物成分。它们不仅能消灭人体内的致病菌，还能增强人体的抗病毒能力。此外，姜黄粉还能消除人体内的真菌，防止人体皮肤因真菌感染而发炎。

合适的人

适合一般人。

禁忌人群

内火肾阴虚者，邪热者，孕妇。

一起吃饭不合适

吃同样的食物没有什么特别的禁忌。

怎么吃:

姜黄面包:将高筋面粉、低筋面粉、姜黄粉、砂糖、酵母粉和水混合，搅拌成面团，静置30分钟。然后加入酵母粉揉面团3分钟，再加入橄榄油揉出薄膜。第一次基础发酵大约需要50分钟，发酵是原来的1.5倍。取出压出空进行空气定型，然后二次发酵50分钟，放入烤箱预热10分钟。然后取出，刷上蛋液，烤箱预热180度，烤18分钟。

姜黄粉炒饭:将锅烧热，倒些油，然后放下红辣椒丁、青椒丁、木瓜丁、香菇丁、胡萝卜丁、四季豆，用少许盐和酱油翻炒，放入米饭，中火翻炒至米粒清亮，再放入一些姜黄粉翻炒均匀。