中秋节为什么要吃柚子 如何挑选柚子
由于柚子的形状为圆形，象征团圆，其“柚”与“保佑”字谐音，被人们认为有吉祥之意，也是愿月亮保佑的意思。柚子听起来像游子，而中秋节是团圆的节日。在古代，远离家乡的流浪者会在中秋节吃柚子，以表达对家乡和亲人的思念。
中秋节为什么要吃柚子？
柚子又大又圆，寓意“团圆”，“柚子”与“生子”谐音。因此，中秋节吃柚子也意味着生个早宝宝。自古以来，吃柚子可以体现人们对美好生活的祝福。中秋节的晚上，很多中心的地方都会点柚子香。柚香就是在柚子上放上香，然后一颗一颗的点燃，进行供奉。烧柚香的寓意是祈福消灾，保佑儿孙满堂，全家安康。
如果吃点甜甜的月饼和一些酸甜的柚子，既能刺激食欲，又能缓解油腻，还能让口腔有清新的感觉。柚子不仅营养丰富，还能促进消化。中医认为，柚子性味甘、酸、寒，有健胃、降气化痰、清淡悦目的作用。
柚子的营养价值
柚子味道酸甜，微苦，富含维生素C和大量其他营养物质，是医学界公认的最具食疗益处的水果。具有降血糖、降血脂、减肥、美肤、护肤等功效。可用于糖尿病、血管硬化等疾病的辅助治疗，对肥胖人群有强身健体、保持年轻的作用。
如何挑选柚子
方法一:看外形。
选择柚子的时候，最好选择个头比较大的，因为个头比较大的柚子成熟的比较好，你需要选择头尖尾扁宽的柚子。一般这种柚子的皮会比较薄。
方法二:看颜色。
在挑选柚子的时候，也要注意柚子的颜色。颜色分布不均匀。一块青一块黄一块的柚子，一般都是未熟的柚子，不要摘。但是不要挑太黄的柚子。可能是熟透的柚子，果肉可能比较干，没有水分。
方法三:用手摸。
如果柚子摸起来是光滑的，压下去不是软的，而是硬的，说明这个柚子的皮比较薄，肉比较多。如果摸起来很粗糙，压下去很软，说明这个柚子皮是肉的，果肉很可能是未成熟的。
