凉皮怎么保鲜储存

1.室温下储存。如果外面的室温比较低，那么凉皮其实不会变质这么快。把凉皮放在室温下保存即可，可以保存两天左右不变质。

2.保鲜盒是密封的。如果担心外面的细菌进入凉皮，导致凉皮变质，可以用保鲜盒密封凉皮，这样也可以延长凉皮的保质期。

3.通风的地方。在存放凉皮的时候，可以选择将凉皮存放在通风处，这样也可以延长凉皮的保质期，从而延缓凉皮的变质。不过两天之内还是要吃凉皮的。

4.在冰箱里冷冻。如果家里有冰箱，可以先把凉皮放在保鲜膜里，然后放在冰箱的冷冻室里保存。这样也可以延长凉皮的保质期，从而避免其加速变质。

5.食用盐。在制作凉皮时，可以在凉皮中加入适量的食用盐，这样也可以延长凉皮的保质期，从而延缓凉皮的变质。